A inflação continua a impactar o orçamento dos brasileiros, com destaque para o aumento significativo no preço da cenoura. Após alta em diversos produtos como carne, ovos e café, a cenoura registrou o uma alta de 36,14% apenas no mês de janeiro, contribuindo de para a inflação de alimentos no período. 
A menor oferta de produtos alimentícios, como a cenoura, explica a alta da inflação de alimentos apurada pelo Índice Nacional de Preços ao Consumidor Amplo (IPCA) de janeiro. O índice divulgado pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostra que o grupo alimentos e bebidas subiu 0,96% no mês, representando impacto de 0,21 ponto percentual no IPCA. 
A combinação desses elementos resultou em uma menor disponibilidade de cenoura no mercado interno, pressionando os preços para cima e tornando o produto mais oneroso para o consumidor brasileiro.
Especialistas indicam que, devido à persistência dos fatores que influenciam a alta, como condições climáticas desfavoráveis e redução na oferta, os preços da cenoura devem permanecer elevados ao longo de 2025. Recomenda-se que os consumidores fiquem atentos às variações de preço e busquem alternativas para mitigar o impacto no orçamento doméstico.
