O IBGE divulgou, nesta sexta-feira (10), que os preços das carnes caíram 1,22% em fevereiro no Brasil. É a maior baixa desses produtos no IPCA desde novembro de 2021, quando as carnes haviam recuado 1,38%.
Segundo Pedro Kislanov, gerente da pesquisa do IPCA, a baixa pode ter sido intensificada pelo embargo às exportações brasileiras para a China, em 23 de fevereiro, após a confirmação de um caso de mal da vaca louca no Pará.
As carnes com maiores baixas foram a picanha, com queda (-2,63%), seguida pelo fígado (-2,50%), alcatra (-2,50%), capa de filé (-2,37%) e costela (-2,28%).
As baixas estão relacionadas a Lei da Oferta e da Procura, já que o mercado chinês é responsável por boa parte das exportações brasileiras.
