A gerente de exportação e sustentabilidade da Cooabriel, Renata Vaz, representou a cooperativa no New York Coffee Festival 2022 que aconteceu na semana passada no pavilhão metropolitano da capital americana.
O evento reuniu expositores, torrefadores, baristas, empresários, inúmeros profissionais do negócio café de diversas partes do mundo e consumidores.
Renata apresentou nosso café conilon no espaço brasileiro do evento, organizado pela Associação Brasileira de Cafés Especiais (BSCA)e Apex.
Além de demonstrações dos cafés especiais, o evento proporcionou ambientes de negócios, campeonatos de barista, fórum de debates de temas variados, além de demonstrações das mais variadas formas de preparos de bebidas à base de café.
A participação da Cooabriel no evento segue seu objetivo de conhecer novos mercados e divulgar o café conilon.
De acordo com Renata, o evento foi importante para ações estratégicas. “Além de analisar o comportamento dos consumidores e relacionamento com diversos atores do mercado, o evento foi uma oportunidade de avaliar o melhor indicador de negócios a ser apresentado ao mercado americano”, disse.
Ela ainda pontuou que, assim como as outras feiras internacionais, foi importante apresentar e servir o café conilon no evento, pois cada vez mais cresce o interesse dos participantes tanto pelo café quanto por experiências degustativas. “É muito importante oferecer ao público a experiência de degustação de um café bem preparado e foi gratificante ver o interesse em provar o nosso café. Precisamos mesmo divulgar cada vez mais o nosso café conilon e quebrar cada vez mais a imagem negativa do passado, atestando o grande avanço da qualidade do conilon e as conquistas da variedade no mercado de cafés especiais”, finalizou.
